Natas de Culinária – Como Fazer

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image/svg+xml Prato Básicos, Dicas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Robot 1 minuto
Total 1 minuto
Doses 300 gr
Autor Marilena Potiggio – Grupo Bimby Italia

Ingredientes

  • 100 g Leite bem frio, para as natas vegetais, use leite de arroz
  • 170 g Óleo de milho, usei óleo Becel, e já houve quem usasse outros de sabor suave
  • 1 pitada Sal

Instruções

  • Coloque no copo o leite, o sal e programa 1 min/vel 8, verter todo o óleo sobre a tampa mantendo o copinho de medida, de modo a escorrer lentamente para dentro do copo. Se não estiver bem misturado, ajude com espátula e programe mais alguns segundos vel 10.

Notas

  • Se não resultar, talvez seja porque o leite não estava bem frio, mas não as deite fora, reserve a mistura num recipiente e repita, colocando mais uma colher de leite frio bem salgado, e programe 1 min/1-10 progressivamente.
  • Guarde no frigorifico para solidificar ainda mais.
  • Tem quem as faça com 130 g de óleo para 100g de leite, nas mesmas velocidades e tempo.
  • Utilize óleo de milho como indica a receita ou outro de sabor suave, para não ficar com sabor residual forte.
    Sem sal também é excelente para fazer gelados segundo a autora.

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4 Responses

  1. Avatar Vitória Pereira diz:

    Olá boa tarde, posso usar óleo vegetal ou azeite? Muito obrigada

  2. Avatar Vitória Pereira diz:

    Só mais uma questão (peço desculpa), estas natas dão para fazer manteiga?

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