Naked Cake de Bolacha Maria

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image/svg+xml Prato Bolos, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 45 minutos
Robot 11 minutos
Total 56 minutos
Doses 12 Fatias

Ingredientes

Bolo
Recheio

Instruções

  • Colocar as nozes no copo e programar 5 seg/vel 4.5, reservar.
  • Colocar as bolachas no copo e programar 6 seg/vel 6 até virar farinha bem fina, reservar.
  • Coloque no copo a borboleta, os ovos, o açúcar e bater 10 min/37ºC/vel 4. Juntar a margarina pelo bocal nos últimos 15 segundos e o fermento nos últimos 5 segundos.
  • Juntar a farinha de bolacha, as nozes e programar 8 seg/vel 2, ou envolver com uma espátula delicadamente, a massa fica aerada e leve.
  • Levar ao forno pré-aquecido em forma untada e enfarinhada a 180ºC por 40 minutos.
  • Deseformar e rechear (ou usar como cobertura) ainda morno.

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