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Naan

© Marta Vaz
Preparação 57 minutos
Robot 3 minutos
Total 1 hora
Porções 10 Unidades
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 5 votos
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque no copo o sal, o açúcar, o leite, a água, o óleo e o fermento e aqueça 1 min 30 seg/37ºC/vel 2.
  • Adicione a farinha e amasse 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga). Retire e deixe Ievedar num local morno cerca de 30 minutos ou até a massa dobrar de volume.
  • Pré-aqueça o forno a 250ºC.
  • Divida a massa em 10 bolas, calque ligeiramente com a ponta dos dedos e estenda cada uma em forma oval. Coloque num tabuleiro de forno, polvilhe com as sementes e leve ao forno a 250ºC cerca de 2 minutos, vire e deixe cerca de 2 minutos do outro lado. Sirva com ghee ou a acompanhar um caril.

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