Muffins de Abóbora
© Rita Cardoso
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Preparação 24 minutos
Robot 1 minuto
Doses 12 Unidades
Ingredientes
Granulado
- 3 colheres de sopa Açúcar
- 14 g Açúcar Amarelo
- 14 g Farinha
- 1/2 colheres de chá Mistura de Especiarias para Abóbora Receita »» Receita
- 1 pitada Sal
- 1 colher de sopa Manteiga sem sal
- 28 g Sementes de Abóbora
Muffins
- 170 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 70 g Açúcar
- 70 g Açúcar Amarelo
- 1 colher de chá Fermento em pó [Diferenças/Equivalências Informação]
- 1/4 colheres de chá Bicarbonato de Sódio
- 1/4 colheres de chá Sal
- 1.5 colheres de chá Mistura de Especiarias para Abóbora Receita »» Receita
- 170 g Abóbora em puré
- 57 g Óleo vegetal
- 2 Ovo
- 1 colher de chá Baunilha essência
Instruções
- Pré-aqueça o forno 180ºC. Forre uma forma de muffins com forminhas e reserve.
Granulado
- Coloque no copo os açúcares, a farinha, a mistura de especiarias para abóbora, o sal, a manteiga e as sementes de abóbora e misture 2 seg/vel 5. Transfira para um copo e reserve.
Muffins
- Coloque no copo a farinha, os açúcares, o fermento, o bicarbonato, o sal, a mistura de especiarias para abóbora, o puré de abóbora, o óleo, os ovos e a baunilha e misture 15 seg/vel 4. Transfira a massa para a forma de muffins preparada. Polvilhe o granulado reservado uniformemente sobre cada muffin e leve ao forno a 180ºC durante 18 minutos. Deixe os muffins arrefecerem 10 minutos antes de retirar da forma. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Acessórios
Formas de Queques
