Mousse Nesquik

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image/svg+xml Prato Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 4 horas 6 minutos
Robot 14 minutos
Doses 6 Doses

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo a manteiga e aqueça 2 min/60ºC/vel 2.
  • Adicione o nesquik e misture 20 seg/vel 4.
  • De seguida, adicione as gemas de ovo e misture 4 min/60ºC/vel 3. Deite a mistura numa tigela e deixe arrefecer.
  • Lave e seque o copo, insira a borboleta e adicione as claras e bata 4 min/37ºC/vel 3,5.
  • Misture as claras batidas no preparado anterior, misturando suavemente com uma fouet.
  • De seguida, divida a mistura em copos e coloque no frigorífico durante 4 a 5 horas antes de servir.

Acessórios

Borboleta
Fouet

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