Mousse de Toblerone®

© Susana Faria
5 a partir de 1 voto
Guardar Imprimir
image/svg+xml Prato Mousses, Sobremesa de Colher, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 3 horas 2 minutos
Robot 8 minutos
Doses 6 Pessoas

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo o açúcar e pulverize 10 seg/vel 10.
  • Adicione o Toblerone®, triture 10 seg/vel 8 e raspe as laterais da tigela com a ajuda da espátula.
  • De seguida, derreta 3 min/50ºC/ «Colher».
  • Insira a borboleta, acrescente os ovos e bata 1 min/vel 4 até obter uma mistura espumosa, transfira para um recipiente e reserve. Remova a borboleta, lave e seque o copo.
  • Insira a borboleta, coloque as natas e bata sem ajustar o tempo/ Velocidade Inversa/vel 3, até obter uma consistência firme. Usando a espátula, misture suavemente na mistura Toblerone® reservada e leve ao frigorífico durante 3 horas. Em pratos de sobremesa, forme bolas de mousse de Toblerone® usando uma colher de sorvete e sirva.

Acessórios

Borboleta
Espátula
Colher de Gelado

Notas

Use duas colheres de sopa em vez de uma colher de sorvete para formar as bolas.
Para a mousse Toblerone® branca, substitua o Toblerone® preto por Toblerone® branco.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Equipa Bimby

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

Poderá gostar...

1 Response

Deixe uma resposta

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

you're currently offline

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.