Mousse de Tiramisu

© Elisabete Henriques
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image/svg+xml Prato Doces, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 2 horas
Robot 7 minutos
Total 2 horas 7 minutos
Doses 6

Ingredientes

Mousse
Cobertura

Instruções

Mousse
  • Hidrate a gelatina em água fria e reserve.
  • Coloque no copo o leite condensado. os ovos, o queijo e programe 1 min/vel 3.
  • Escorra a gelatina e derreta 20 seg no microondas
  • Com a Bimby® em funcionamento na vel 3, junte a gelatina derretida através do bocal da tampa. Coloque o preparado em taças individuais e leve ao frigorífico.
Cobertura
  • No copo limpo e seco coloque o chocolate e dê 4 golpes de Turbo, de seguida programe 15 seg/vel 9.
  • Junte o leite, o açúcar e programe 5 min/70ºC/vel 2. Retire e deixe arrefecer.
  • Deite por cima da mousse e leve ao frigorífico cerca de 2 horas.

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