Mousse de Manjericão

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icon-muesli Prato Sobremesa de Colher, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
Preparação 3 horas 59 minutos
Robot 1 minuto
Doses 6 Doses

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo o manjericão e pique 5 seg/vel 7.
  • Adicione 150 g de sumo de limão e bata 5 seg/vel 7. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  • Insira a borboleta. Adicione no copo as natas e bata na vel 4 até ficarem com a consistência desejada.
  • De seguida bata 30 seg/vel 3 e adicione o leite condensado através do bocal da tampa. Retire e leve ao frigorífico cerca de 4 horas. Sirva de seguida.

Dicas e truques

O tempo para que as natas montem depende da temperatura da percentagem de gordura e da quantidade de natas.
Deve ter atenção para que as natas não passem a manteiga. Vá vigiando pelo bocal da tampa e fique atento a qualquer alteração de som emitido pela Bimby®.
A temperatura das natas, antes de bater, deve ser de 5-6°C e o copo da Bimby® deve estar o mais frio possível.
Quanto maior for a percentagem de gordura das natas mais fácil será ganharem consistência.

Acessórios

Borboleta

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Equipa Bimby®

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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