Mousse de Chocolate e Ricotta

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image/svg+xml Prato Mousses, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 56 minutos
Robot 4 minutos
Doses 4 Doses

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo o açúcar e pulverize 10 seg/vel 10. Reserve.
  • Coloque no copo o chocolate e rale 10 seg/vel 10. Raspe as laterais do copo com a ajuda da espátula.
  • Derreta o chocolate, programe 3 min/50ºC/vel 2.
  • Junte o queijo e o açúcar e misture 15 seg/vel 3.5 ou até ficar homogéneo.
  • Divida por tigelas e cubra com o chocolate em raspas.

Notas

A mousse pode ser refrigerada até a hora de servir, até 2 dias. Deixe atingir a temperatura ambiente antes de servir.

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