Mousse de Chocolate e Chantilly

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Mousse de Chocolate e Chantilly

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Açucar / Chocolate / Nata / Ovo / Sal / Nata / Limão / Açucar
icon-muesli Tipo de Prato Doces, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Dificuldade Fácil
Preparação 3 horas
Robô 9 minutos
Total 3 horas 9 minutos
Doses 6 Doses

Ingredientes

Mousse

Chantilly

Instruções

Mousse

  1. Coloque no copo o açúcar e pulverize 10 seg/vel 10. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  2. Adicione o chocolate e as natas e derreta 4 min/50ºC/vel 2.
  3. Adicione as gemas e misture 15 seg/vel 4. Retire e reserve.
  4. No copo limpo e seco, insira a borboleta. Coloque as claras e o sal e bata 3 min/vel 3.5. Adicione as claras em castelo à mistura de chocolate e envolva, delicadamente, com a ajuda da espátula. Distribua por 6 taças e leve ao frio.

Chantilly

  1. No copo limpo insira a borboleta. Coloque no copo as natas e o sumo de limão e bata na vel 3.5 até ficarem bem firmes.
  2. Adicione o açúcar em pó e envolva 5 seg/vel 3.
  3. Cubra a mousse com o Chantilly e leve ao frigorífico cerca de 3 horas antes de servir.
Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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