Mousse de Chocolate Branco e Frutos Vermelhos
© Céu Gonçalves
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Preparação 42 minutos
Robot 3 minutos
Total 45 minutos
Doses 12
Ingredientes
- 100 g Leite
- 50 g Nata 35% MG, bem frias
- 200 g Chocolate branco, partido em pedaços
- 250 g Iogurte natural
- 80 g Frutos Vermelhos
Instruções
- Coloque no copo o leite e as natas e aqueça 2 min/90ºC/vel 1.
- Adicione o chocolate, deixe amolecer uns segundos e misture 30 seg/vel 4. Retire o copo da base para que arrefeça mais depressa e deixe arrefecer cerca de 30 minutos.
- Adicione o iogurte e misture 30 seg/vel 6. Distribua por taças individuais e decore com frutos vermelhos. Leve ao frigorífico até ao momento de servir.
Uau…. Deliciosa. Tem um aspecto de “comer e chorar por mais”.
Bjinhos
Eu fiz esta receita e é muito boa, mas ficou muito líquido. Alguma ideia?
nao “secou” depois de estar no frio ?
Boa tarde, será que posso usar leite sem ser de vaca? De arroz ou aveia. É o que costumo usar cá em casa…
é uma questão de tentar / testar 🙂
Experimentei e ficou super líquida! De mousse não tem nada 🙁
poderá ter feito algo mal ? as natas estavam bem “montadas” ? se reparar na foto ate as frutas ficam no topo e nao afundam 🙁 nada como tentar fazer novamente 🙂
Fiz a receita para 24, ficou super pequena. Coloquei agora no frigorífico, será que fica maior?
A receita é para 12 doses mas não em taças muito grandes claro. No frigorífico a receita n~«ao irá levedar nem aumentar de volume.