Molho Holandês

Name: Molho Holandês
Cook time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 300 gr
Ingredients: 4 Gema de Ovo; 50 g Água; 130 g Manteiga; 1/2 colheres de chá Sal; q.b. Pimenta; 1/2 Limão (só sumo)

por Equipa Bimby® · Publicado 17/09/2015 · Updated on 12/02/2022

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Prato Molhos

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Robot 4 minutos

Total 4 minutos

Doses 300 gr

Autor As Receitas Essenciais

Ingredientes

4 Gema de Ovo
50 g Água
130 g Manteiga
1/2 colheres de chá Sal
q.b. Pimenta
1/2 Limão só sumo

Instruções

Coloque no copo todos os ingredientes e programe 4 min/70ºC/vel 4.

Dicas e truques

Para o molho Mousseline, adicione 100 g de natas.
Se o molho coalhar adicione 2 c. sopa água e misture 30 seg/vel 2. Pode utilizar este molho p/ acompanhar espargos a vapor, legumes e peixe.
Pode utilizar este molho p/ acompanhar espargos a vapor, legumes e peixe.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

ABC da Bimby®

As Receitas Essenciais

Cookidoo®: Colecção “ABC da Bimby®”

Cozinhar à minha maneira

Livro Base Antigo

Etiquetas: Molhos

Equipa Bimby®

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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