Mille-feuilles Mel “Buttercream” e Nozes

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Mille-feuilles Mel “Buttercream” e Nozes

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Massa Filo / Mel / Manteiga / Nata / Açucar / Queijo Mascarpone / Queijo Philadelfia

icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
dificuldade Fácil
Preparação 2 horas 10 minutos
Robô 14 minutos
Total 2 horas 24 minutos
Doses 6 Unidades

Ingredientes

Folhado

“Buttercream” (Creme de Queijo)

Instruções

Folhado

  1. Pré aquecer o forno a 180ºC.
  2. Colocar no copo o mel, a manteiga e programar 3 min/90ºC/vel 3.
  3. Colocar um placa de massa filo num tabuleiro e untar com o preparado anterior…

  4. Colocar outra placa de massa filo, voltar a pincelar, voltar a fazer o processo ate terminas as placas de massa filo.

  5. Levar ao forno a 180ºC durante 12 minutos.

  6. Cortar a massa no tamanho que desejar. Deixar arrefecer na totalidade.

“Buttercream” (Creme de Queijo)

  1. No copo limpo insira a borboleta. Coloque as natas e bata na vel 3 até ficarem firmes.
  2. Adicione o açúcar em pó e envolva 5 seg/vel 3. Reservar

  3. Adicionar no copo o mascarpone e philadelphia e bater 5 min/vel 3.
  4. Findo o tempo juntar as natas reservadas e envolver 1 min/vel 3. Reservar no frio 1 hora.

Montagem

  1. Coloque uma placa de Folhado num prato de servir e com a ajuda de um saco de pasteleiro coloque ButterCream.
  2. Coloque por cima do ButterCream e coloque outra placa de Folhado e repita o ButterCream.
  3. Coloque no topo outra placa de Folhado e cubra nozes.

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