Merendas Mistas

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Merendas Mistas

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Farinha / Fermento / Leite / Farinha / Açucar / Margarina / Leite / Água / Baunilha / Margarina / Fiambre / Queijo
icon-muesli Tipo de Prato Folhados
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
dificuldade Média
Preparação 1 hora 15 minutos
Robô 8 minutos
Total 1 hora 23 minutos
Doses 9 Unidades

Ingredientes

Massa Fermento

2ª Massa

Folhado

Recheio

Instruções

Massa Fermento

  1. Colocar os ingredientes e programar 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga), irá fazer uma massa de fermento. Retirar e reservar 10 minutos (até duplicar o tamanho).

2ª Massa

  1. Colocar restantes ingredientes e programar 3 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga), verificar se se a massa descola das paredes do copo, se estiver bem ligada e a descolar, juntar a Massa Fermento anteriormente reservada e programar mais 3 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  2. Colocar num tabuleiro com farinha e deixar levedar 40 minutos ou até duplicar o tamanho.

Folhado

  1. Esticar a massa colocar e margarina folhada se tiver, se não tiver estique só a massa.
  2. Fechar a massa tipo um livro. Dar três voltas na massa como na fotos (caso não tenha a margarina de folhados dá só duas voltas) . Video

Finalizar

  1. Esticar a massa e colocar o fiambre...
  2. Colocar o queijo. De seguida tapar.
  3. Dar uns toques na parte de trás fazendo a massa ficar direita para crescer uniforme.
  4. Corte em tamanho a gosto e deixar levedar 30/40 minutos.
  5. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos (média), até ficarem douradas como mostra a foto

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