| |

Massa Gratinada com Alheira e Cogumelos

©
Preparação 21 minutos
Robot 19 minutos
Total 40 minutos
Porções 4
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
4.75 a partir de 4 votos
Imprimir Copiar Link Link Copiado ! Guardar

Ingredientes
  

Massa

Preparado de Alheira

Béchamel

Instruções
 

Massa

  • Num tacho, cozer a massa al dente.

Preparado de Alheira

  • Colocar a cebola e o alho no copo da Bimby e triturar durante 10 seg/vel 4.
  • Acrescentar o azeite deixar refogar 5 min/120ºC/ «Colher» (TM5/TM6: 120ºC).
  • Juntar a polpa de tomate, temperar com oregãos e refogar durante mais 3 min/100ºC/ «Colher».
  • Colocar a alheira sem pele e os cogumelos e deixar cozinhar durante 5 min/100ºC/ Velocidade Inversa/vel 1.

Béchamel

  • No copo da Bimby coloca-se todos os ingredientes, programa-se 6 min/90ºC/vel 4.

Gratinar

  • Pré-aquecer o forno a 200ºC.
  • Colocar uma camada de massa no fundo do tabuleiro.
  • Cobrir com o preparado de alheira e cogumelos, confeccionado na Bimby.
  • Espalhar uma camada fina de molho béchamel sobre o preparado.
  • Terminar com uma última camada de massa, molho béchamel e queijo ralado.
  • Colocar no forno para gratinar, durante cerca de 20 min/200ºC.

Parceria com o Blog

O Cantinho do Jorge

Similar Posts

6 Comentários

    1. Não convém dobrar quantidades de receitas em que os ingredientes enchem muito o copo caso se duplique quantidades, nao so vai esforçar o motor e rolamento da lamina, as receitas estão idealizadas com determinadas quantidades, não só para melhores resultados como para não esforçar o motor. No caso desta receita penso que será muito à justa para o limite do copo o duplicar de quantidades.

      1. Muit obrigada pela pronta resposta. Eu também tenho uma máquina com uma panela de 3,7l. Sá que assim já dá? Ou também posso fazer um duplicado. É que adoro esta receita e queria fazer de forma a sobrar para mais 1 refeição . Muito obrigada.

Deixe um comentário

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.