Marzipan (Maçapão / Pasta de Amêndoa)

5 a partir de 1 voto
Guardar Imprimir
image/svg+xml Prato Básicos
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 7 minutos
Robot 3 minutos
Doses 450 gr

Ingredientes

Instruções

  • Coloque o açúcar na copo e triture 1 min/vel 10. Transfira para uma tigela grande e plana ou um prato e deixe arrefecer.
  • Coloque as amêndoas no copo e triture 10 seg/vel 10. Raspe as laterais da tigela com a ajuda da espátula.
  • Adicione 220 g de açúcar reservado e misture 10 seg/vel 3.
  • Adicione as gemas, o sumo de limão, a água de rosas, o extrato de baunilha e o extrato de amêndoa e amasse 1 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga) (ver notas).
  • Despeje na superfície de trabalho e estenda os 20 g de açúcar em pó restantes, conforme necessário, ou embrulhe bem em pelicular aderente guarde na frigorífico até a altura de usar.

Notas

  • Prove sua mistura após a etapa 4; se desejar mais sabor de amêndoa, adicione mais extrato de amêndoa a gosto e amasse novamente por 30 seg/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  • O maçapão pode guardar até um mês no frigorífico ou até 6 meses no congelador, sempre bem embrulhado.
Equipa Bimby

Equipa Bimby

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

Poderá gostar...

1 Response

Deixe uma resposta

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

you're currently offline

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.