Marmelada

Name: Marmelada
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1500 gr
Ingredients: 800 g Marmelo (c/ casca, s/ caroços, cortado em pedaços pequenos); 800 g Açucar (branco ou 600gr de amarelo ou 400gr de cada); 1 Limão (descascado s/ parte branca e s/ caroços)

por Equipa Bimby® · Publicado 09/09/2015 · Updated on 12/02/2022

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Prato Compotas, Doces

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Preparação 15 minutos

Robot 35 minutos

Total 50 minutos

Doses 1500 gr

Autor ABC da Bimby

Ingredientes

800 g Marmelo c/ casca, s/ caroços, cortado em pedaços pequenos
800 g Açucar branco ou 600gr de amarelo ou 400gr de cada
1 Limão descascado s/ parte branca e s/ caroços

Instruções

Coloque no copo o marmelo, o açúcar e o limão e triture 40 seg/vel 9.
Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
De seguida programe 35 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC).
De seguida triture 30 seg/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade.
Distribua por taças e deixe arrefecer.
Corte rodelas de papel vegetal com o mesmo diâmetro das taças, cubra-as com o papel e guarde num local seco.