Maravilha Italiana – Ananás e Coco

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image/svg+xml Prato Bolos, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 51 minutos
Robot 9 minutos
Total 1 hora
Doses 8 Fatias

Ingredientes

Creme
Massa
Montagem
  • 1 lata Ananás (em calda aprox 400g, em pedaços
  • q.b. Coco ralado

Instruções

Creme
  • Coloque todos os ingredientes no copo e programe 8 min/90ºC/vel 4. Reserve e deixe arrefecer.
Massa
  • Pré-aqueça o forno a 160ºC. Forre uma forma de fundo amovível com papel vegetal e unte com margarina e polvilhe com farinha. Reserve.
  • No copo limpo e seco, coloque o açúcar e casca de limão e programe 15 seg/vel 9.
  • Adicione o leite de coco, os ovos, o óleo, as natas e programe 20 seg/vel 4.
  • Coloque a a farinha e misture 40 seg/vel 6. Coloque o fermento e programe 6 seg/vel 6.
  • Coloque a massa na forma reservada e por fim adicione o creme por cima da massa às colheradas (deixar 1 ou 2 cm distante da borda). Coloque o ananas distribuídos sobre o creme e polvilhe com coco ralado. Leve ao forno a 160ºC durante 40 minutos (depois deixe mais 10 minutos dentro do forno desligado se tiver duvidas se está pronto ou não)

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6 Responses

  1. Olá, gostei da receita e vou tentar fazer. Noe ntanto não percebo a adição das nozes e o caramelo à massa, visto nos ingredientes não constarem estes dois.
    Podem esclarecer?
    Obrigada.

  2. E já agora aproveite e retifique também as outras receitas “Maravilha Italiana” que também têm esta gafe. 🙂

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