Maravilha Italiana – Ananás e Coco
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Preparação 51 minutos
Robot 9 minutos
Total 1 hora
Doses 8 Fatias
Ingredientes
Creme
Massa
- 1 Limão só casca, parte amarela
- 200 g Açúcar
- 100 g Leite de Coco
- 4 Ovo
- 50 g Óleo
- 100 g Nata
- 300 g Farinha T55 c/ fermento [Tipos Informação]
- 1 colher de sopa Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
- q.b. Farinha p/ polvilhar
- q.b. Margarina p/ untar
Instruções
Creme
- Coloque todos os ingredientes no copo e programe 8 min/90ºC/vel 4. Reserve e deixe arrefecer.
Massa
- Pré-aqueça o forno a 160ºC. Forre uma forma de fundo amovível com papel vegetal e unte com margarina e polvilhe com farinha. Reserve.
- No copo limpo e seco, coloque o açúcar e casca de limão e programe 15 seg/vel 9.
- Adicione o leite de coco, os ovos, o óleo, as natas e programe 20 seg/vel 4.
- Coloque a a farinha e misture 40 seg/vel 6. Coloque o fermento e programe 6 seg/vel 6.
- Coloque a massa na forma reservada e por fim adicione o creme por cima da massa às colheradas (deixar 1 ou 2 cm distante da borda). Coloque o ananas distribuídos sobre o creme e polvilhe com coco ralado. Leve ao forno a 160ºC durante 40 minutos (depois deixe mais 10 minutos dentro do forno desligado se tiver duvidas se está pronto ou não)
Acessórios
Forma Aro
Vou fazer amanhã.
Olá, gostei da receita e vou tentar fazer. Noe ntanto não percebo a adição das nozes e o caramelo à massa, visto nos ingredientes não constarem estes dois.
Podem esclarecer?
Obrigada.
Obrigada pelo alerta, ja esta rectificada
E já agora aproveite e retifique também as outras receitas “Maravilha Italiana” que também têm esta gafe. 🙂
🙂 obrigada, o resto das “versões” já estão ok !