Manteiga

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Manteiga

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Nata / Sal
icon-muesli Tipo de Prato Acompanhamentos, Básicos
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Dificuldade Fácil
Robô 2 minutos
Total 2 minutos
Doses 250 gr

Ingredientes

  • 400 g Nata (35% gordura)
  • q.b. Sal

Instruções

  1. Coloque no copo as natas e programe 2 min/vel 9.
  2. No fim do tempo, a gordura deverá estar separada do soro. Se assim não acontecer programe mais uns segundos na mesma velocidade (depende da temperatura e qualidade das natas).
  3. Quando o soro estiver separado deite a manteiga no cesto e lave com cuidado debaixo da torneira, com água fria até que a água saia limpa (evita que a manteiga rance).
  4. Deite-a sobre papel absorvente e seque-a muito bem.
  5. Junte-lhe sal e se quiser enrole em película aderente.

Notas

A lavagem da manteiga tem ser feita com muito cuidado para evitar que escorra toda. Recomendamos que lave debaixo de um fio de água fria.
Se desejar aromatizar a manteiga, com alho, coentros, ervas aromáticas etc. Faça-o a partir do momento em que o soro se tenha separado da gordura. Junte o ingrediente a gosto e triture alguns segundos, lave a manteiga e tempere.

Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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