Manjar de Café

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image/svg+xml Prato Doces, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Robot 40 minutos
Total 40 minutos
Doses 6

Ingredientes

Cobertura

Instruções

  • Ponha as natas no congelador durante 15 minutos e de seguida retire-as para o frigorífico.
  • Deite no copo do robot o leite, o açúcar, a farinha, o açúcar baunilhado, as gemas e o ovo. Feche e programe 10 seg/vel 4.
  • De seguida programe 20 min/90ºC/vel 3. Deixe cozinhar até ficar um creme liso e fino.
  • Abra o copo e deixe arrefecer.
  • Coloque dentro de um prato fundo camadas de biscoitos passados em café e cubra com o creme. A última camada deve ser de creme. Leve ao frio até ficar bem fresco.
  • Deite as natas no copo, coloque a borboleta, junte as natas e o açúcar e bata durante 4 min/vel 3 ou até ficarem firmes.
  • Coloque num saco de pasteleiro com boquilha frisada e ponha pequenos montinhos em cima do creme. Sirva bem fresco e decorado a gosto.

Acessórios

Borboleta
Espatula
Saco Pasteleiro

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