Maionese sem Ovo

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icon-muesli Prato Molhos
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
Robot 2 minutos
Total 2 minutos
Doses 550 gr

Ingredientes

Instruções

  • Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby® e pese o óleo. Reserve.
  • Coloque no copo o leite, a pasta de azeitona, o sal e a pimenta e programe 10 seg/vel 5.
  • Programe a Bimby® na vel 5, e sem retirar o copo de medida deite o óleo sobre a tampa. Quando acabar de escorrer desligue a Bimby®.
  • Adicione o sumo de limão e misture com a ajuda da espátula.
  • Reserve no frigorífico até ao momento de servir.

Dicas e truques

Pode substituir a pasta de azeitona por 2 dentes de alho ou por ervas aromáticas. Acrescente no passo 2.

Acessórios

Espátula

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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