Magret de Pato com Frutos Vermelhos

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Magret de Pato com Frutos Vermelhos

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Chalota / Manteiga / Vinho do Porto / Vinho Branco / Doce / Framboesa / Vinagre / Sal / Manteiga / Pato
icon-muesli Tipo de Prato Carne, Prato Principal
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Dificuldade Média
Preparação 5 minutos
Robô 19 minutos
Total 24 minutos
Doses 4

Ingredientes

Instruções

  1. Colocar no copo as chalotas e picar 15 seg/vel 5/7.
  2. Juntar manteiga e programar 3 min/100ºC/vel 1.
  3. Juntar os vinhos e programar 5 min/100ºC/vel 1.
  4. Juntar resto dos ingredientes menos a colher de manteiga e programar 10 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  5. Juntar a colher de chá de manteiga e programar 30 seg/vel 2. Reservar.
  6. Pato e selado numa frigideira sem gordura de ambos os lados, ter atenção não usar um garfo para não picar a carne dar uns golpes na pele para perder gordura mais rápido e não deixar o Pato muito passado e secar a carne.
  7. Fatiar o pato e cobrir com o molho.

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