Losangos de Chocolate e Doce de Leite

© Sandra Cristina
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image/svg+xml Prato Biscoitos
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 1 hora 5 minutos
Robot 5 minutos
Total 1 hora 10 minutos
Doses 30 Unidades

Ingredientes

Massa
Recheio e Cobertura

Instruções

Massa
  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Coloque no copo a farinha, o chocolate, a manteiga e o ovo e misture 15 seg/vel 6. Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo, estenda a massa. Forre o fundo de uma forma de fundo amovível com aprox. 28 cm de diâmetro. Leve ao congelador cerca de 10 minutos. Leve ao forno a 180ºC cerca de 15 minutos. Retire e deixe arrefecer.
Recheio e Cobertura
  • Quando a massa estiver fria, cubra com o leite condensado e polvilhe com o miolo de noz.
  • No copo limpo coloque o óleo e aqueça 3 min/80°C/vel 1.
  • Adicione o chocolate e misture 30 seg/vel 2.
  • De seguida bata 1 min/vel 5 -10, aumentando progressivamente a velocidade, até ficar um creme homogéneo. Deite o chocolate sobre o leite condensado de modo a cobrir toda a superfície. Deixe arrefecer e leve ao frigorífico cerca de 30 minutos. No momento de servir desenforme e corte em losangos.
Equipa Bimby

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