Lombinhos de Pescada com Alho e Coentros e Batatinhas

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image/svg+xml Prato Peixe, Prato Principal
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Média
Robot 31 minutos
Total 31 minutos
Doses 4 Pessoas

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo 30 gr de azeite, 2 dentes de alho e os 10gr coentros, pique 3 seg/vel 8.
  • Refogue 3 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Coloque na Varoma uma folha de papel vegetal humedecida e disponha os lombos de pescada. Tempere com 1 c. de chá de sal e pimenta e cubra com o salteado de alho e coentros. Feche o papelote, tendo o cuidado de não tapar todos os orifícios para permitir a passagem de vapor. Reserve.
  • Coloque no copo a água, 1 c. de chá de sal, o cesto com as batatas e a Varoma a coza 25 min/Varoma/vel 1. Retire e reserve.
  • Coloque no copo 70 gr de azeite, 2 dentes de alho e os 10 gr coentros, pique 3 seg/vel 8.
  • Refogue 3 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Sirva os lombos de pescada com as batatas envolvidas no azeite e alho.

Acessórios

Varoma
Cesto
Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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12 Responses

  1. Lava se o copo pra cozer as batatas? Enquanto as batatas estão a cozer ponho o peixe a fazer na varoma certo?

  2. Não papel vegetal de momento posso utilizar papel aluminio?

  3. O papelote que fala na receita, è o papel vegetal? E necessario tapar/ fechar um pouco os lombos?

  4. Nao posso so por papel vegetal por baixo ?

  5. Avatar Vânia Pinto diz:

    Se os lombos estiverem congelados, qual será o tempo de cozedura?

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