Licor de Tangerina
© Paula Cadilhe
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Preparação 5 minutos
Robot 20 minutos
Total 25 minutos
Doses 1700 gr
Ingredientes
- 1 l Aguardente vinica
- 4 Tangerina
- 300 g Açucar
- 400 g Água
- 1 pau Canela
- 1 Estrela de Anis
Instruções
- Lave as tangerinas, corte-as em pedaços com a casca e deite-os no copo, junte a água, o açúcar. o pau de canela e a estrela de anis e programe 20 min/Varoma/ «Colher» (TM5/TM6: 120ºC).
- De seguida s/ tempo/s/ temperatura/vel 1 adicione a aguardente pela abertura do copo até estar toda misturada.
- Desligue e deixe arrefecer totalmente.
- Após isto coloque em recipientes (garrafas) e deixe repousar pelo menos 24 horas.
Eu fiz o licor de tangerina com metade da receita e pus 4oo ml.de aguardente caseira e quando coei para uma garrafa eu provei e estava a saber muito a aguardente e não estava doce.
Não sei o que aconteceu, eu segui a receita…será normal?
Aconteceu-me o mesmo! Assim experimentei e fiz a parte inicial a dobrar para 1 litro de aguardente e saiu bem…