Licor de Chocolate

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image/svg+xml Prato Bebidas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Robot 33 minutos
Total 33 minutos
Doses 2000 gr

Ingredientes

Instruções

  • Pulverize o Açúcar 10 seg/vel 10.
  • Triture o Chocolate 15 seg/vel 10 sem tirar o Açúcar.
  • Juntar a Água e ferver 30 min/Varoma/vel 4 (TM5/TM6: 120ºC). Deixar arrefecer totalmente (para evitar cozer o leite condensado no passo seguinte).
  • Juntar o Leite Condensado e o Vodka e misture 2 min/vel 4.
  • Após isto coloque em recipientes (garrafas) e está pronto a consumir.

Notas

  • Passo 3: ou podem colocar 700gr para ficar mais liquido, pois ha muito chocolate que engrossa depois de arrefecer.
  • Passo 4: para evitar que fique grosso, metam inicialmente 3/4 da lata, se acharem liquido demais metam até acharem que fica como gostam.
  • O leite condensado cozido poderá fazer com que o licor fique mais espesso pois esse mesmo leite condensado é mais grosso.
  • Convém sempre agitar antes de consumir para uniformizar o licor pois há sempre separação dos ingredientes ou ate mesmo estar um pouco solidificado.

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1 Response

  1. 20/12/2019

    […] Inspiração: Bimby World […]

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