Leite de Coco

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Leite de Coco

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Água / Coco
icon-muesli Tipo de Prato Básicos
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Dificuldade Fácil
Robô 9 minutos
Total 9 minutos

Ingredientes

Instruções

  1. Coloque o coco e água no copo e programe 8 min/100ºC/vel 4.
  2. De seguida programe 30 seg/vel 8 (progressivamente), coloque o cesto por cima da tampa, para evitar salpicos.
  3. Coe a mistura através de um passador de rede e aperte bem com a ajuda de uma colher o coco que ficou dentro do passador de rede. Deite o líquido dentro de recipientes e guarde no frigorífico. Agite antes de usar.
  4. Repetir o processo anterior acima, colocando o coco espremido no copo e adicionando a mesma quantidade de água fresca. Este "segundo leite" é mais fino e sem creme, mas ainda assim altamente usável em muitas receitas, como sopas ou congelá-lo para melhorar sorvetes de frutas.

Notas

Ao triturar, faça-o progressivamente vel 3, 5, 7. É fundamental esperar 2 o 3 segundos antes de abrir a tampa, para permitir o estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.

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