Leite-Creme Frito

© Marisa Santos
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image/svg+xml Prato Doces, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 4 horas 14 minutos
Robot 16 minutos
Total 4 horas 30 minutos
Doses 6 Doses

Ingredientes

Instruções

  • Unte com manteiga um tabuleiro (30×20 cm aprox.). Reserve.
  • Coloque no copo o açúcar e a casca de limão e pulverize 15 seg/vel 9.
  • Adicione o leite, a manteiga, a farinha, o amido de milho e o sal e cozinhe 15 min/90°C/vel 4. Deite no tabuleiro e deixe arrefecer. Leve ao frigorífico cerca de 4 horas ou até ganhar consistência.
  • Retire do frigorífico, corte em retângulos (6×3 cm aprox.), passe por farinha e pelo ovo batido e frite em óleo bem quente até dourar. Polvilhe com açúcar e canela e sirva quente ou frio.
Equipa Bimby

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