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Lasanha de Frango e Espinafres

© ‎Georgeta Alina Andronic‎
Preparação 38 minutos
Robot 1 hora 12 minutos
Total 1 hora 50 minutos
Porções 20 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Média
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Recheio

Molho béchamel

Instruções
 

Recheio

  • Coloque na Varoma o frango e tempere com 1 c. de chá de sal, 1 pitada de pimenta, o pimentão, os orégãos, o sumo e a raspa de limão. Reserve.
  • Coloque no copo o queijo e rale 5 seg/vel 7. Retire e reserve.
  • Coloque no copo 60 g azeite, a cebola e 3 dentes de alho, pique 5 seg/vel 5 e refogue 7 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione o tomate, 1 c. de chá de sal, 1 c. de chá de orégãos. Coloque a Varoma e programe 30 min/Varoma/vel 2. Retire e reserve o molho de tomate.
  • Coloque no copo metade do frango e desfie 8 seg/ Velocidade Inversa/vel 4. Retire e com a ajuda da espátula envolva com o molho de tomate.
  • Coloque no copo o restante frango e desfie 8 seg/ Velocidade Inversa/vel 4. Retire e com a ajuda da espátula envolva com o frango e o molho de tomate reservados.
  • Coloque no copo 3 dentes de alho e 40 g de azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 3 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione os espinafres bem escorridos, ½ c. de chá de sal, 1 pitada de pimenta e salteie 10 min/Varoma/ Velocidade Inversa/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC). Retire e reserve.

Molho béchamel

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Coloque no copo o leite, a farinha, a manteiga, a pimenta, o sal e a noz-moscada e programe 20 min/90°C/vel 3.
  • Adicione as natas e envolva 30 seg/vel 3. Cubra o fundo de um pirex com um pouco de béchamel. Coloque uma camada de placas de lasanha, 1/3 do molho de tomate, 1/3 do frango, 1/3 dos espinafres. Repita as camadas, terminando com o béchamel. Polvilhe com o queijo e leve ao forno a 180°C cerca de 30-35 minutos ou até gratinar. Sirva de seguida com salada.

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