Kasutera (Castella, Bolo de Mel Japonês)

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image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 1 hora 34 minutos
Robot 11 minutos
Doses 16 Unidades

Ingredientes

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 180°C (aquecimento superior e inferior). Unte uma forma forma de bolo quadrada (23 x 23 cm) com papel vegetal e reserve.
  • Insira a borboleta. Coloque os ovos e o açúcar no copo e bata por 8 min/37°C/vel 3,5.
  • Adicione o leite e o mel e mexa por 2 min/37°C/vel 3.5.
  • Adicione a farinha ao redor da borboleta e misture por 5 seg/vel 3. Retire a borboleta e, se necessário, misture cuidadosamente com a espátula, não mexa muito, caso contrário a mistura desmoronará.
  • Despeje a mistura na forma de bolo preparada e leve ao forno imediatamente a 180ºC durante 20 minutos. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180ºC durante mais 20-25 minutos.
  • Deixe o bolo arrefecer por 5 minutos, tire-o da forma e vire-ao contrario durante 40 minutos. Corte a kasutera em rodelas ou quadrados e sirva.

Acessórios

Borboleta
Tabuleiro Alto
Equipa Bimby

Equipa Bimby

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