Jesuitas

Name: Jesuitas - Massas e Doces
Prep time: 14 min
Cook time: 1 min
Yield: 12 Unidades
Ingredients: 1 receita Massa Folhada (Receita »» Receita, ou de compra); 250 g Açúcar; 1 Clara de Ovo; 1 colher de chá Limão (só sumo); 100 g Amêndoa (granulada p/ enfeitar)

por Equipa Bimby® · Publicado 28/01/2023 · Updated on 28/01/2023

5 a partir de 1 voto

Guardar Imprimir

Copiar Link

Prato Bolos

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Preparação 14 minutos

Robot 1 minuto

Doses 12 Unidades

Autor Bimby® Massas e Doces

Ingredientes

1 receita Massa Folhada Receita »» Receita, ou de compra
250 g Açúcar
1 Clara de Ovo
1 colher de chá Limão só sumo
100 g Amêndoa granulada p/ enfeitar

Instruções

Faça a massa folheda conforme receita. Reserve.
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Com o copo limpo e seco pulverizar a açúcar 10 seg/vel 9. Com ajuda da espátula baixar o que ficou na parede do copo.
Juntar a clara, o sumo de limão e programar 20 seg/vel 4.
Estenda a messa folhada até que esteja com uma expessura de aproimedamente 0,5 mm. Corte em triônguios de tamanho desejado. Coloque-os num tabuiaro untado e deixe repousa uns minutos.
Sobre estes, espalhe o giacé de modo uniforme desando 1 cm de borda. Polvilhe com a amendoas granulada.
Levar ao forno a 200ºC cerca de 10 minutos (glacê tem que ficar da cor de café com leite).