Iogurte Grego – Maracujá

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Preparação 17 horas
Robot 21 minutos
Total 17 horas 21 minutos
Prato Iogurtes
Porções 8 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Iogurte

Compota

Instruções
 

Iogurte

  • Coloque no copo todos os ingredientes e programe 5 min/50°C/vel 3. Retire para um recipiente hermético e abafe muito bem durante 13 horas.
  • Após este tempo, coe com a ajuda de um pano de algodão fino e o cesto dentro de uma taça para que escorra o soro. Leve ao frigorífico durante 4 horas.

Compota

  • Coloque no copo o maracujá, o açúcar e programe 5 seg/vel 5 e de seguida programe 15 minutos/120ºC/vel 2 (TM31: Varoma) sem o copo medida e com o cesto por cima, caso ainda esteja aguada coloque mais uns minutos para apurar bem a compota, pois se estiver aguada pode talhar o iogurte.
  • Quando terminado divida pelos copos de iogurte e deixe arrefecer um pouco, porque se colocar logo o iogurte vai matar a bactéria do iogurte e não vai fermentar.
  • Após a compota arrefecer distribua o iogurte pelo copos. Guarde no frigorífico até ao momento de consumir.

Acessórios

Cesto

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