Gratinado Dauphinois

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Gratinado Dauphinois

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Alho / Batata / de Nata / Sal / Pimenta / Noz-Moscada / Queijo Gruyere
icon-muesli Tipo de Prato Acompanhamento, Batatas, Queijo
Tipo de Cozinha Francesa
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM5
dificuldade Fácil
Preparação 19 minutos
Robô 21 minutos
Total 40 minutos
Doses 6 Pessoas

Ingredientes

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 210ºC.
  2. Coloque no copo o alho e pique 5 seg/vel 5. Raspe as laterais da tigela com a espátula.

  3. Adicione as fatias de batatas, as natas, o sal, a pimenta, a noz-moscada e cozinhe 20 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  4. Despeje num pirex de ir ao forno. Polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno a 210ºC durante 15 minutos. Sirva quente.

Notas

  • Este prato é o complemento perfeito para carnes assadas ou grelhadas e acompanha bem o vinho tinto.
  • Originalmente da região do Dauphiné, Gratinado Dauphinois autêntico é feito com nata, mas sem queijo.
  • A nata pode ser substituída por uma mistura de leite e nata, mas a textura e o sabor serão diferentes.
  • Se você optar por usar o queijo, substitua o Gruyère por Emmental ou qualquer tipo de queijo.
Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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3 Responses

  1. Bom dia,
    Pode ser feito com batata doce? Obrigada.

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