Glaçagem de Vidro Simples by Jorge Anjos

Glaçagem de Vidro Simples by Jorge Anjos
As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Leite / Gelatina / Chocolate / Corante
Preparação
5 minutos
Robô
7 minutos
Total
12 minutos
Doses
1
Ingredientes
Instruções
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Colocar folhas gelatina numa tigela com agua fria 5 minutos.
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Colocar o leite no copo 5 min/100ºC/vel 2.
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Juntar as folhas de gelatina previamente hidratadas e espremidas e programar 1 min/vel 3.
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Adicionar o chocolate e programar 1 min/vel 3.5.
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Juntar o corante a gosto e envolver reservar tapar com película e só colocar a cobertura quando a mesma estiver apenas a 30ºC.
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Para aplicar, colocar o bolo sobre uma rede ou base elevada e "despejar" o preparado sobre o bolo de maneira uniforme.