Geleia de Dióspiro

© Recipe Community AU (WENDY FARRELLY)
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image/svg+xml Prato Doces, Geleias
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 4 minutos
Robot 31 minutos
Total 35 minutos

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo os dióspiros, o sumo de limão e misture 30 seg/vel 7.
  • De seguida programe 20 min/Varoma/vel 4 (TM5/TM6: 120ºC), coloque o cesto no cimo da tapa em vez do copinho.
  • Adicione o açúcar e programe 30 seg/vel 3-5-8 progressivamente.
  • De seguida programe mais 6-10 minutos/Varoma/vel 2-4 (TM5/TM6: 120ºC). Se começar a borbulhar, desça a temperatura para 100ºC e ajuste a velocidade. Termine na temperatura do Varoma (TM5/TM6: 120ºC) para melhor apurar.
  • Você pode verificar se a mistura está gelatinosa, testando com uma colher e ver se cai em pingo para um prato.
  • Despeje a geleia em garrafas esterilizadas, aperte as tampas com firmeza e vire de cabeça para baixo até arrefecer.

Notas

Poderá agarrar um pouco ao fundo do copo se os diospiros nao forem muito maduros, caso isso aconteça use as indicações neste artigo https://bimbyworld.com/perguntas-sobre-limpeza.bimby

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