Gelado Sundae Caseiro

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Gelado Sundae Caseiro

Gelado Sundae Caseiro

Doses
Porções
6
Tempo Bimby
Bimby
20 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Site Origem Recetario

Ingredientes

Acessórios

Preparação

1. Dissolver o maisena num pouco de leite e colocar no copo.
2. Adicione o açúcar, o restante leite , a manteiga, a essência de baunilha e programe 10 min/100ºC/vel 3.
3. Quando terminar retire o preparado para um recipiente e coloque no congelador até que fique bem frio.
4. Lavamos o copo muito bem e pulveriza-se o açúcar uns segundos progressivamente vel 5 a 9.
5. Colocar a borboleta e bater as claras durante 8 min/vel 3. Quando faltarem uns 20 seg deita-se o preparado muito frio pelo bocal do copo com as claras sempre a bater.
6. Coloque o creme num recipiente ou em taças e leve ao congelador .

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2 Responses

  1. Boa noite, depois de pulverizar o açúcar junto logo as claras ou tenho que reservar o açúcar e o juntar ao mesmo tempo que o preparado?
    Obrigado

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