Gelado Rico

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Gelado Rico

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Leite Condensado / Leite / Gema de Ovo / Amido de Milho / Clara de Ovo / Açucar / Nata / Palitos la Reine / Chocolate / Leite / Licor
icon-muesli Tipo de Prato Gelados, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Dificuldade Fácil
Preparação 4 horas 17 minutos
Robô 13 minutos
Total 4 horas 30 minutos

Ingredientes

Creme de Leite

Creme de Natas

Base

Instruções

Creme de Leite

  1. Colocar no copo o leite condensado, as gemas, o amido, o leite e misturar 15 seg/vel 4, quando terminar programar 7 min/90ºC/vel 4. Reservar.

Creme de Natas

  1. No copo limpo e seco colocar a borboleta, as claras e bater 4 min/vel 3.5.
  2. Programar 1 min/vel 3.5 e com a Bimby® a trabalhar colocar pelo bocal da tampa o açúcar.
  3. Colocar as natas e programar 20 seg/vel 2.

Base

  1. Numa tigela envolver o leite, o chocolate e o licor.
  2. Mergulhe cada uma das bolachas no preparado anterior e forre um pirex de 32cm x 22cm com essas bolachas.
  3. Colocar por cima das bolachas o Creme de Leite.
  4. Colocar por cima desse creme o Creme de Natas.
  5. Levar ao congelador durante 4 a 6 horas.

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