Gelado Magnum Caseiro

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image/svg+xml Prato Gelados, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 1 dia
Robot 13 minutos
Total 1 dia 13 minutos
Doses 2

Ingredientes

Instruções

  • No copo coloque o leite, o acucar, as gemas e a baunilha e programe 6 min/90ºC/vel 2.
  • Encha as formas de gelado com o preparado e levar ao congelador até congelar (24h).
  • No copo limpo, coloque o chocolate e rale 5 seg/vel 9.
  • Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo, junte o óleo e derreta 6 min/50ºC/vel 1.
  • Transfira o preparado para um copo alto, retirar os gelados das formas e submergir no preparado de chocolate.
  • Deixe escorrer bem, passe pela amêndoa. Leve ao congelador até ao momento de servir.

Notas

Caso queiram fazer a versão caramelo, executem antes do passo do chocolate a receita Creme de Caramelo talvez necessite de um pouco mais de leite para ficar mais liquido e façam o processo igual ao de chocolate e levem ao congelador para endurecer e depois façam o passo de chocolate.
Creme de Caramelo
 

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