Gelado de Fruta da Época
Gelado de Fruta da Época
As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Açucar / Nata / Queijo Mascarpone / Pêssego / Manga / Ameixa
Preparação
6 horas
Robô
3 minutos
Total
6 horas 3 minutos
Doses
18
Ingredientes
Instruções
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Coloque no copo o açúcar e pulverize 25 seg/vel 10. Retire e reserve.
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Insira a borboleta. Coloque no copo as natas e bata na vel 3 até ficarem com a consistência desejada. Retire e reserve.
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Insira a borboleta. Coloque no copo 200 g do açúcar pulverizado reservado e o mascarpone e bata 15 seg/vel 4.
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Adicione as natas reservadas e envolva 15 seg/vel 3.5. Retire, divida em 3 porções iguais eleve ao congelador cerca de 45 minutos.
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Coloque no copo o pêssego e 30 g do açúcar pulverizado reservado e triture 30 seg/vel 7. Retire, deite sobre uma das porções de gelado reservado e com a ajuda da espátula faça movimentos desencontrados para criar um efeito marmoreado. Leve ao congelador cerca de 4-6 horas ou até solidificar.
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Coloque no copo a manga e 30 g do açúcar pulverizado reservado e triture 30 seg/vel 7. Retire, deite sobre uma das porções de gelado reservado e com a ajuda da espátula faça movimentos desencontrados para criar um efeito marmoreado. Leve ao congelador cerca de 4-6 horas ou até solidificar.
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Coloque no copo a ameixa e 30 g do açúcar pulverizado reservado e triture 30 seg/vel 7. Retire, deite sobre uma das porções de gelado reservado e com a ajuda da espátula faça movimentos desencontrados para criar um efeito marmoreado. Leve ao congelador cerca de 4-6 horas ou até solidificar. Retire do congelador cerca de 5 minutos antes de servir.
