Gelado de Meloa
© Ice Cream From Scratch
O Gelado de Meloa é uma sobremesa cremosa e refrescante, perfeita para os dias quentes ou para servir como um doce elegante após as refeições. Esta receita destaca-se pela facilidade de preparação e pela textura suave, conseguida através do uso do robot de cozinha, que mistura uniformemente o creme com a meloa congelada, garantindo um gelado aveludado e saboroso. O leite condensado adiciona doçura na medida certa, enquanto as gemas e natas proporcionam uma consistência rica e cremosa. Servido com raminhos de hortelã, este gelado combina sabor e apresentação visualmente apelativa, tornando-o ideal para festas, encontros familiares ou momentos de indulgência pessoal. É uma sobremesa versátil e rápida, perfeita para quem procura uma alternativa caseira e saudável aos gelados industrializados.
Ingredientes
- 600 g Meloa em cubos, congelados
- 200 g Nata
- 150 g Leite Condensado
- 100 g Leite
- 2 Gema de Ovo
- q.b. Hortelã p/ decorar
Instruções
- Coloque no copo as natas, o leite, o leite condensado e as gemas. Programe 5 min/90ºC/vel 4. Retire do copo e deixe arrefecer completamente.
- Volte a colocar o creme no copo, junte a meloa congelada e programe 1 min/vel 9. Leve ao congelador até ao momento de servir. Nessa altura, retire bolas de gelado para taças e decore com raminhos de hortelã.
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