Gelado de Leite Condensado

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Gelado de Leite Condensado

Gelado de Leite Condensado

Doses
Porções
6
Tempo Bimby
Bimby
25 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Revista Origem TeleCulinária Robot de Cozinha Nº 42 - Julho 2011 - Pag. 25

Ingredientes

Preparação

1. Deite o leite condensado cozido no copo, junte as gemas e o leite e programe 10 min/100°C/vel 3.
2. Coloque em cuvetes e leve ao congelador até ficar congelado.
3. Antes de servir, deite metade dos cubos de gelado e metade das natas para o copo e ligue 1 min/progressivamente vel 3 a 9, ou até que fique cremoso. Passe com a espátula de vez em quando e depois repita a operação com o resto dos cubos de gelado e das natas.
4. Deite em tacinhas e sirva decorado a gosto, por exemplo com rolinhos de biscoito e frutos vermelhos, como vê na foto.

Notas

Misture metade dos cubos com metade das natas de cada vez, como indicado, para que a bimby envolva bem os ingredientes e fique um gelado cremoso.

TeleCulinária

TeleCulinária

A TeleCulinária Especial Robot de Cozinha traz deliciosas sugestões culinárias para um público crescente de adeptos que apostou num Robot para ajudar a cozinhar as refeições lá de casa. As nossas receitas podem ser confecionadas na Bimby, Chef Express, Cuisine Companion na Mycook ou na Yammi. No seu Robot pode cozinhar receitas caseiras e tradicionais, receitas regionais ou doces (também os conventuais), cozinhar de forma mais saudável, preparar uma bebida para saborear ao final do dia ou numa ocasião festiva e ainda acompanhar as tendências do Mundo da Gastronomia. Receitas versáteis, apresentadas em menus de época, nos sabores de sempre, das sopas, entradas e petiscos, peixes, bebidas, carnes, doces e sobremesas. Um mundo de sabores, adaptado aos cozinheiros do Séc. XXI

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