Frango Guisado com Cogumelos

© Helena Ferreira
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image/svg+xml Prato Carne, Prato Principal
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 4 minutos
Robot 26 minutos
Total 30 minutos
Doses 6 Doses

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo a cebola, a cenoura, o alho, a salsa e o azeite e pique 5 seg/vel 5. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  • De seguida refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione o frango, o bacon, o vinho Moscatel, o sal e a pimenta e cozinhe 15 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Adicione os cogumelos e cozinhe 5 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher». Sirva com arroz branco.

Notas

A carne de frango é considerada uma alternativa saudável, dado ser fonte de vitaminas B e ter menos gordura em relação à carne vermelha. Para isso, não se esqueça de retirar a pele antes de cozinhar. Por sua vez, a zona do peito é menos gordurosa e mais proteíca, o que faz dele a melhor opção.
Equipa Bimby

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