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Frango de Fricassé

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Robot 37 minutos
Total 37 minutos
Porções 5 Pessoas
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
4.80 a partir de 5 votos
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Colocar no copo da Bimby a cebola e os alhos, picar 5 seg/vel 5.
  • Adicionar o azeite e refogar 7 min/100ºC/vel 1.
  • Colocar a Borboleta e o frango partido aos bocadinhos, passado pela farinha.
  • Adicionar o sal, a pimenta e o vinho branco, programar 5 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Adicionar a água até cobrir mal o frango e programar 20 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Por fim juntar as gemas bem batidas e o sumo de limão, 5 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Colocar depois uns coentros e servir. Pode ser acompanhado com arroz ou com batatas fritas.

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