Frango à Brás

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icon-muesli Prato Carne, Frango, Prato Principal
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Média
Preparação 5 minutos
Robot 26 minutos
Total 31 minutos
Doses 4 Pessoas
Autor Madame Mix

Ingredientes

Instruções

  • Colocar no copo o frango, a água, o sal e programe 18 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Descartar a água da cozedura do frango com a ajuda do cesto, voltar a colocar o frango escorrido no copo para desfiar e programar 6-8 seg/ Velocidade Inversa/vel 4. Reservar.
  • Sem lavar o copo, colocar no mesmo o azeite, a cebola, o alho e programas 6 seg/vel 5, e refogar 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Juntar o frango reservado e programas 3 min/Varoma/ Velocidade Inversa/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Numa tigela colocar o frango e misturar a batata palha e reservar.
  • no copo sem lavar, colocar os ovos, a salsa e programar 10 seg/vel 4.
  • Numa frigideira colocar um pouco de azeite, colocar o frango, os ovos e envolver até cozer ovo.

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