Folhados de Galinha

©
0 a partir de 0 votos
Imprimir
image/svg+xml Prato Folhados, Frango
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 20 minutos
Robot 24 minutos
Total 44 minutos
Doses 16 Unidades

Ingredientes

Recheio
Montagem

Instruções

  • No copo, coloque a cebola, o alho, a cenoura e o pimento. Pique 5 seg/vel 5. Adicione o azeite e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione o vinho, a polpa de tomate, caldo de galinha, o sal, a pimenta, as ervas de provença, bacon, a salsa e o frango desfiado. Programe 20 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Adicionar a farinha num pouco de àgua da cozedura do frango. Programe 3 min/90ºC/vel 3. Deixe arrefecer completamente.
  • Pré-aquecer o forno a 180ºC.
  • Esticar a massa um pouco e com um cortante cortar discos redondos.
  • Pincelar um dos circulos com ovo batido.
  • Colocar o recheio.
  • Tapar com outro circulo.
  • Com a ajuda de um copo, selar o folhado.
  • Fazer uns pequenos furos em cima.
  • Pincelar com ovo batido novamente, e leve ao forno a cozer durante 15 minutos à temperatura 180ºC.

Parceria com o Blog

Poderá gostar...

2 Responses

  1. Se usar só o peito do frango, 500gr e suficiente?

Deixe uma resposta

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

you're currently offline

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.