Folar de Chaves by Jorge Anjos

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image/svg+xml Prato Massas Levedadas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Ocasião Páscoa
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 2 horas 40 minutos
Robot 10 minutos
Total 2 horas 50 minutos
Doses 2 Unidades

Ingredientes

Massa
Recheio

Instruções

Massa
  • Colocar no copo o leite, o fermento e programar 2 min/37ºC/vel 2.
  • Colocar no copo os ovos, a banha, a manteiga, o azeite, o sal e programar 2 min/40ºC/vel 2.
  • Juntar a farinha e programar 6 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  • Aquecer o forno a 50ºC durante 5 minutos, após esse tempo desligar o forno e colocar dentro a massa para levedar durante 1 hora.
Recheio
  • Enrolar 2 bolas estender e colocar as carnes.
  • Enrolar e colocar num tabuleiro e deixar levedar dentro do forno desligado 1 hora. Após esse tempo pintar como ovo.
  • Levar ao forno a 180ºC durante 30 a 40 minutos.

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1 Response

  1. Avatar Francisco José Faro diz:

    Vou experimentar !

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