Fogaças de Alcochete

© Judite Chicarro Cebolas
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image/svg+xml Prato Bolos
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 27 minutos
Robot 3 minutos
Doses 4 Unidades

Ingredientes

Instruções

  • Colocar no copo o açúcar e a casca do limão (fininha, eu tiro com o descasca cenouras), pulverizar 15 seg/vel 9.
  • Juntar a farinha, a canela e misturar 20 seg/vel 5. Abrir e envolver melhor com a espátula.
  • Com a Bimby® a trabalhar na vel 4, deitar aos poucos pelo bocal, a margarina derretida e de seguida o leite.
  • Parar e programar 2 min 30 seg/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  • Espalhar um pouco de farinha na bancada, deitar a massa e trabalhá-la um pouco.
  • Dividir em 4 porções, e fazer bolinhas. Espalmar um pouco cada.
  • Colocar em tapete de silicone. Com uma faca fazer uma cruz em cada e pincelar com ovo batido.
  • Levar ao forno quente a 220ºC na posição mais abaixo durante 15 ou 20 minutos, conforme se goste menos ou mais cozidas.

Acessórios

Espátula

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