Fogaças de Alcochete
© Judite Chicarro Cebolas
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Preparação 27 minutos
Robot 3 minutos
Doses 4 Unidades
Ingredientes
Instruções
- Colocar no copo o açúcar e a casca do limão (fininha, eu tiro com o descasca cenouras), pulverizar 15 seg/vel 9.
- Juntar a farinha, a canela e misturar 20 seg/vel 5. Abrir e envolver melhor com a espátula.
- Com a Bimby® a trabalhar na vel 4, deitar aos poucos pelo bocal, a margarina derretida e de seguida o leite.
- Parar e programar 2 min 30 seg/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
- Espalhar um pouco de farinha na bancada, deitar a massa e trabalhá-la um pouco.
- Dividir em 4 porções, e fazer bolinhas. Espalmar um pouco cada.
- Colocar em tapete de silicone. Com uma faca fazer uma cruz em cada e pincelar com ovo batido.
- Levar ao forno quente a 220ºC na posição mais abaixo durante 15 ou 20 minutos, conforme se goste menos ou mais cozidas.
Acessórios
Espátula
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