Fogaça

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Fogaça

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Água / Fermento / Farinha / Açucar / Sal / Margarina / Ovo / Limão / Vinho / Canela / Farinha / Gema de Ovo
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Dificuldade Fácil
Preparação 2 horas 45 minutos
Robô 5 minutos
Total 2 horas 50 minutos
Doses 2 Unidades

Ingredientes

Massa de Levedura

Fogaça

Instruções

Massa de Levedura

  1. Coloque no copo a água e o fermento e programe 1 min/37°C/vel 2.
  2. Adicione a farinha e programe 15 seg/vel 6. Deixe levedar no copo cerca de 30 minutos.

Fogaça

  1. Pré-aquecer o forna a 180°C
  2. Adicione à massa de levedura que está no copo o açúcar, o sal, a margarina, os ovos, a raspa de limão, o vinho do Porto, a canela e a farinha e bata 20 seg/vel 6.
  3. De seguida amasse 3 min//vel 4. Retire, polvilhe com farinha e deixe levedar num local morno cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
  4. Divida a massa ao meio para duas fogaças pequenas ou se desejar faça uma com a massa na sua totalidade.
  5. Molde a massa num rolo comprido semelhante a uma serpente, isto é, mais espesso num dos lados, e espalme este rolo com a mão, ficando uma tira.
  6. Enrole a tira começando pelo lado mais largo, formando uma pirâmide.
  7. Pincele com a gema de ovo e, com uma tesoura, dê 4 golpes no topo da pirâmide. Deixe levedar cerca de 30 minutos.
  8. Leve ao forno a 180°C cerca de 40 minutos.
Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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