Focaccia di Nino – Base Pizza-Hut

©
5 a partir de 1 voto
Guardar Imprimir
image/svg+xml Prato Massas Levedadas, Pizza
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 1 hora 55 minutos
Robot 5 minutos
Doses 1 Unidade

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo os pedaços de batata e triture 6 seg/vel 7.
  • Adicione a farinha, o fermento, o açúcar e a água e amasse por 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga), depois acrescente o sal, e programe 2 min/vel 6.
  • Cubra o tabuleiro do forno com papel vegetal, unte com azeite e espalhe a massa (ela fica bem mole e pegagosa), com a ajuda da esátula untada com óleo. Pincele azeite sobre toda a massa, com orégaos ou alecrim (a gosto).
  • Deixe levedar cerca de 1 hora. Calque a massa com os dedos para tirar o ar, e deixe levedar mais 20 a 30 minutos (enquanto pre-aquece o forno, até que ela fique inchada de novo).
  • Leve ao forno a 200ºC durante uns 20 minutos ou até as bordas alourarem.
  • Se quiser usar como base de pizza, complemente à seu gosto (tomates, chouriço, queijo, fiambre.etc…). Não exagerar na quantidade de molho para não molhar muito a massa, ou pré-assar 15 minutos antes de colocar recheio se esse for mais molhado, e depois terminar de assar por mais 10 a 15 minutos.

Acessórios

Tabuleiro

Notas

  • Como a massa tem consistência bem mole, coloque uma colher de chá da massa num copo com água ao lado do tabuleiro onde irá deixar levedar. Quando a massa dentro do copo boiar, é porque já levedou.
  • A massa fica pegajosa e acabo por colocar um pouco mais de farinha no copo para melhorar a consistência, é importante untar bem com azeite o tabuleiro, as mãos e sobre a massa também.

Poderá gostar...

1 Response

Deixe uma resposta

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

Preferências de Privacidade

Necessários

Os cookies necessários ajudam a tornar um website útil, permitindo funções básicas, como a navegação e o acesso à página para proteger áreas do website. O website pode não funcionar corretamente sem estes cookies.

__cfduid, CookieConsent, gdpr[allowed_cookies], gdpr[consent_types], language, wordpress_test_cookie

Estatísticas

Os cookies de estatística ajudam os proprietários de websites a entenderem como os visitantes interagem com os websites, recolhendo e divulgando informações de forma anónima.

_ga, _gat, _gid, collect

Marketing

Os cookies de marketing são utilizados ??para seguir os visitantes pelos websites. A intenção é exibir anúncios que sejam relevantes e apelativos para o utilizador individual e, logo, mais valiosos para os editores e anunciantes independentes.

_ir, ads/ga-audiences, DSID, google_experiment_mod, google_experiment_mod3, google_experiment_mod5, google_experiment_mod6, google_experiment_mod8, GPS, IDE, NID, pcs/activeview, PREF, rc::a, rc::b, rc::c, test_cookie, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, yt-remote-cast-installed, yt-remote-connected-devices, yt-remote-device-id, yt-remote-fast-check-period, yt-remote-session-app, yt-remote-session-name

Não classificados

Os cookies não classificados são cookies que estão em processo de classificação, juntamente com os fornecedores de cookies individuais.

bloglovin[data], bloglovin[page_type], bloglovin[referrer_page_type], bloglovin[session], bloglovin-auth, blogsPortugalSessionCookie, google_experiment_mod10, google_experiment_mod11, google_experiment_mod13, google_experiment_mod14, google_experiment_mod16, google_experiment_mod9, this.sid, track.session, track.visitor, workbox-precache-https___bimbyworld_com_#precached-details-models

you're currently offline

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.